  お客様へのご案内 |
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お料理の得意なお客様、 |
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ご自慢のレシピをこちらの
コーナーでご紹介してみま
せんか？
また、シェフに聞いてみたい
ことなどがございましたらどん
どんお寄せください。
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お待ちしております！！ |
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ご要望がありましたダイエット
レシピを近日公開致します。
元気がいっぱいでもダイエッ
ト特集を公開中です！！
是非チェックしてくださいね♪ |
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ご意見・ご感想など
ございましたらコチラ
までご連絡下さい。
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今回のレシピについてシェフに聞いてみました！ |
今回はお客様から「長芋を使った料理レシピが知りたい」というリクエスト
にお答えして、長芋レシピを2品ご紹介したいと思います。
こちらは1品目の「長芋の春巻き」です。
揚げ物の苦手な方も、梅干しと大葉でさっぱりといただけます。
いつでもリクエストにお答えします。お待ちしています！ |
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 今回のメニューは・・ 【長芋の春巻き】 |
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長芋
こちらは野菜・フルーツ
ページでご紹介してい
る商品です。
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材料と分量） |
4人前 |
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・キャベツ 8枚程
・長芋 200ｇ
・豚挽き肉 200ｇ
・梅干し 3〜4粒
・大葉 1束
・春巻きの皮 適宜
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・春巻きの皮 適宜
・大葉 1束
・春巻きの皮 適宜
・ポン酢 又は割り醤油
（醤油：カツオ出汁＝1：1）
・塩 適宜 |
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 作り方 |
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| 1） キャベツはみじん切りにし、塩を加え揉んで水分が出たら絞っておきます。 |
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| 2） 梅干は種を抜いて叩いておき、大葉は千切りにしておきます。 |
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3） 長芋は皮を剥き縦に4等分しビール袋に豚挽き肉も一緒に入れすりこぎで叩きます。
長芋はある程度形が残るくらいにしておきます。 |
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4） （3）をボウルに移し（1）と（2）を加え混ぜ合わせます。
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| 5） 春巻きの皮に（4）をのせて巻き、170度位の油で揚げて出来上がり！ |
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使って簡単本格レシピファイルNo2