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 ミネラルって何?
 血のミネラル?鉄について
 「こむら返り」がおきやすい
  のってマグネシウム不足かも・・
 牛乳の飲み過ぎは良くな
  い?カルシウムの基礎知識
 白髪が多いと銅が足りない?
 カリウムについて
 「味オンチ」は亜鉛不足
 塩分の摂りすぎに注意
 マンガン摂取で記憶力上昇
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(ミネラル編)
   
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現在、健康ブームで色々なサプリメントが販売されています。
そのような中で、どれが自分に必要であってどれが必要ではないのか、
どのような種類があるのかってご存知でしょうか?
「う〜んあんまり知らないなぁ」
という方が多いのではないですか?

健康になれる!とはいっても少なすぎても多すぎても体には良くありません。
ここでは、ミネラル(無機質)を中心に予備知識として紹介していこうと思います。


(注:食生活やサプリメントを選ぶ際の予備知識として紹介しています。
特定のサプリメントを勧めるものではありません。)
【銅(元素記号:Cu)】

銅はヘモグロビンと鉄を結びつける役割を担っています。
ですので、銅の不足=鉄の不足といっても過言ではありません。
銅の不足から鉄欠乏性貧血を起こす可能性もあります。
また、骨の強化の役割も担うとても重要なミネラルです。

<主な働き>


・貧血を予防
・血管を丈夫にする
・骨を強くする
・毒性を弱める などの働きをすることが知られているそうです。

<一日の所要量>

男性:1.8mg
女性:1.6mg といわれています。 

<不足するとどうなる?>

・貧血になる
・白髪になる
・動脈硬化がおこる
・関節リウマチになる
・骨粗しょう症になる などと他にも様々な症状が出る可能性があります。

<銅を多く含む食品とは?>

特に食卓に出やすいものを中心に書きます。

アーモンド 1.35mg
そらまめ 1..20mg
炒りゴマ 1.68mg
ココア 3.80mg
黒こしょう 1.20mg
切干し大根 540mg
納豆 0.61mg
味噌 0.39mg
きゅうり 0.11mg などがあります。(表示数値は可食部100g中の数字になります。)
                          
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